In the late 1980s, Pauline M. Doran , a professor at the Swinburne University of Technology, recognized a critical "knowledge gap"
Ejercicios y problemas
. It is widely recognized for making complex engineering concepts—such as mass and energy balances reactor design In the late 1980s, Pauline M
As I read through the chapters, I began to feel a sense of clarity wash over me. Doran's book was like a roadmap, guiding me through the principles of biochemical engineering and bioprocess design. She covered everything from the basics of biochemistry and molecular biology to the design of bioreactors and downstream processing. Menos "relleno" biológico, más cálculo: No se pierde
Balances de materia y energía, transferencia de masa, cinética de las reacciones biológicas, diseño de biorreactores y operaciones de separación. Edición en español: La traducción más común fue realizada por la Editorial Acribia Referencia académica: Balances de materia y energía, transferencia de masa,
A diferencia de los textos tradicionales de ingeniería química, el enfoque de Doran se centra exclusivamente en sistemas biológicos. El libro explica cómo transformar un hallazgo científico (como una nueva proteína recombinante o un biocombustible) en un producto comercial viable mediante el análisis cuantitativo. Estructura y Temas Principales